您目前的位置 : 首页 >> 新疆胡杨林 >> 正文

蔬菜陷包子的做法

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

随着健康饮食观念的深入人心,更多的人选择成为素食主义或者是想要减肥减去油腻的脂肪,对于这类的人士来说,蔬菜陷包子更适合他们的口味,其实蔬菜陷包子制作比起肉包子的制作更加方便而且更具营养,可以选择新鲜的蔬菜进行包制。下面进行简单的制作方法介绍。

原料:韭菜、鸡蛋、自发粉、

调料:花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油

步骤

自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜怒江州哪里治疗小儿癫痫病好膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面

这个时间我们把花椒用开榕江县癫痫那个医院好水泡上,一会要用这个花椒水提味。

加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分两次加入。

这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽。

这时候20分钟后将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡。

取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,用刀切也可以啊。

将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。

用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。

这时候找个帮忙的同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀,不要太早拌入韭菜,会塌秧出水。

将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。

右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。

左手配合着旋转,左手提折大约23个左右。

记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,您听妈妈的随意

别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。

包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟武威专业治疗癫痫病医院,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,比如俺妈蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好

笼屉、或是蒸锅

面粉:500g?酵母:3g猪肉馅:500g?白菜:半棵?大葱:半棵 姜:3片 盐:3勺鸡精:2勺十三香:2勺 水:张家口市哪里有母猪疯专科医院100ml 食用油:50ml

做法

1、将面粉和酵母混合加水揉面,直到面不沾手,用保鲜膜覆盖,(用大点的容器装面团,放在较温暖的地方发面,大概1个半小时左右,发到2个面团大小即可)。

2、将白菜、大葱、姜切末,分别加入猪肉馅中,盐、鸡精、十三香、食用油、水也加入馅中搅拌(最后加入白菜,搅拌过程中要顺着一个方向搅拌,这样的肉馅吃起来香)。

3、将发好的面团取出,用干面粉揉面,擀皮开始包包子了。

蔬菜陷包子制作方法十分简单,只要加入蔬菜进行制作,不过小编建议可以加入一些类似胡萝卜或者是玉米这类的蔬菜加入,不仅能增加色彩的冲击,能增强食欲,还能提高营养价值,丰富口感。包子的制作除了内陷,还需要注意面团的制作,需要注意时间,蒸煮的时候要时间长一些。

友情链接:

贵人多忘网 | 常青树保险 | 域名查找 | 繁星春水赏析 | 社区矫正立法 | 广州织带厂 | 天意数码快印